Chính vì cứng và bền với thời gian nên Inox rất khó gia công, tùy từng yêu cầu cụ thể mà ta lại phải sử dụng các loại Inox khác nhau, có đặc điểm khác nhau dẫn đến phải sử dụng các cách khác nhau để cắt inox. Vậy làm thế nào để có thể cắt chúng thành những sản phẩm như chữ quảng cáo hay hoa văn?